Как подобрать кухонный гарнитур

Выбираем и покупаем кухни мы не так уж часто, один гарнитур может служить десятилетия. Однако за это довольно длительное время производители мебели осваивают множество новых материалов, фурнитуры, изменяют дизайн. Особенно интенсивно этот процесс идёт в СНГ в последние 10-15 лет, в условиях развивающейся рыночной экономики. Меняется не только внешний вид, но и внутреннее содержание кухонь.

Лицо кухни - это её фасад. Оно всегда должно выглядеть хорошо, создавая атмосферу комфорта и уюта. Как и всякое лицо, каждый кухонный фасад имеет свои неповторимые черты. Материалы, цветовая гамма, покрытие фасада, как и цвет кожи, разрез глаз и форма лица, создадут образ вашей кухни.

Кухонные фасады требуют определённого ухода. Как и всякое лицо, кухонный фасад является своеобразным отражением внутреннего мира хозяина. Поэтому, подбирая лицо для своей кухни, нужно прежде всего прислушиваться к своему внутреннему голосу. Подавляющее большинство кухонь имеют основу из ДСП.

А вот видимые части предполагают самый широкий спектр всевозможных материалов, для каждого из которых характерны свои достоинства, недостатки и особенности. Качество обработки и покрытия фасадных частей - следующее, на что необходимо обратить внимание при выборе кухонных фасадов. Ведь одного и того же внешнего эффекта можно достичь разными способами.

Кухонный гарнитур обычно состоит из элементов-модулей. Можно набрать нужное количество разнообразных модулей и самому стать дизайнером своей кухни. Кроме того, можно воспользоваться одним из готовых вариантов кухонь, предлагаемых в мебельном салоне, или сделать индивидуальный заказ. Некоторые фирмы предлагают также услуги по точной подгонке размеров отдельных модулей под конкретное помещение.

При планировке кухни необходимо учитывать ее форму и размер. В просторных помещениях возможны любые варианты компоновки элементов: островная, полуостровная, П-образная, угловая, двусторонняя, линейная, а также нефиксированная, или свободная.

"Островом" в кухонной мебели становится плита или мойка с рабочими поверхностями вокруг. "Полуостровом" обычно является обеденный или разделочный столик.

При расстановке мебели по периметру стен (в виде буквы "П" или "Г") в центре помещения или, соответственно, в противоположном углу образуется пространство для обеденной зоны. П-образная планировка, как правило, самая дорогая, т.к. здесь не обойтись без большого количества компонентов, таких, как угловые шкафы, "карусели", ширмы и т.п.

В небольших квадратных кухнях обычно применяется двусторонняя компоновка элементов - вдоль противоположных стен или углом. Угловая планировка более всего распространена в современных квартирах и домах. В маленьких помещениях обычно приходится ставить все модули кухонного гарнитура вдоль одной стены (односторонняя, или линейная планировка).

Свободная, или нефиксированная расстановка элементов - новое веяние в кухонной моде. Многие предметы обстановки обзаводятся колесами и могут передвигаться с места на место. В современной кухне обычно присутствует хотя бы один "мобильный" элемент, например, разделочный или сервировочный столик.

При покупке кухонного гарнитура необходимо учитывать взаиморасположение различных модулей. Так, плиту и мойку лучше расположить на некотором расстоянии друг от друга, разделив рабочей поверхностью. Многие фирмы предлагают в комплекте с кухонными гарнитурами различную встроенную технику: холодильники, стиральные и посудомоечные машины, микроволновые печи, духовки и т.п.

Устройство современной кухни призвано максимально облегчить условия работы женщины на кухне, поэтому эффективно используется буквально каждый сантиметр площади. Каждая вещь находится на своем место, и ее можно быстро найти.

В кухне присутствуют как традиционные шкафы и полки, так и широкие, глубокие горизонтальные ящики. Они снабжены съемными разделителями, позволяющими самостоятельно планировать внутреннее устройство ящика. Так же можно найти в продаже кухни эконом-класса. Высокотехнологичные выездные механизмы позволяют выдвинуть ящик полностью и увидеть всё его содержимое, даже находящееся около задней стенки.

В качестве опор в современных кухнях используются высокие ножки, облегчающие уборку.

Кухня – это одно из основных помещений в квартире и загородном доме. Хозяйка дома и другие члены семьи проводят на кухне много времени. Ведь кухня является не только местом приготовления и потребления пищи, но и своеобразным центром общения семьи. Именно поэтому, от правильного оборудования и благоустройства кухни во многом зависит удобство домашней работы и отдых жильцов, а также комфорт и уют квартиры в целом.

ВАРИАНТЫ ПЛАНИРОВКИ

Вся площадь кухни делится на рабочую зону, столовую и зону прохода. Рабочая зона предназначена для приготовления пищи. Приготовление пищи является своеобразным технологическим процессом, который состоит из следующих основных операций: хранение продуктов; подготовка продуктов; мытье продуктов; подготовка блюд; приготовление блюд, требующих термической обработки; раздача готовых блюд; мытье посуды; уборка кухонных отходов. Весь процесс приготовления пищи происходит в трех уровнях. Первый уровень – это рабочая поверхность, к которой относятся столешницы столов-шкафов, шкаф под мойку и кухонная плита. На рабочей поверхности происходит процесс приготовления пищи на всех его стадиях. Причем он происходит не в одном месте, а передвигается от места хранения продуктов через стол для подготовки, место мытья и место подготовки блюд к плите. Рабочие поверхности кухонного оборудования должны составлять одну непрерывную рабочую линию, позволяющую без помех выполнять все кухонные работы. Кухонную плиту и мойку встраивают в рабочую линию. При этом их верхние плоскости должны быть на одном уровне с рабочими поверхностями столов-шкафов. Если размеры и планировка кухни не позволяют устраивать непрерывную линию, то разрывы следует делать в тех местах, где заканчивается та или иная операция по приготовлению пищи. Когда кухонное оборудование располагается с учетом последовательности указанных выше операций, то это помогает не только рационально организовать процесс приготовления пищи, но и сохранить силы и время хозяйки. Все предметы, необходимые во время кухонных работ, находятся в различных шкафчиках и на полках ниже или выше рабочей поверхности (второй и третий уровни).

Если площадь кухни больше 7 кв. м. и есть возможность поставить обеденный стол на несколько человек, то таким образом создается зона столовой. Обустройство в кухне столовой зоны намного облегчает домашний труд хозяйки квартиры. При этом отпадает необходимость размещения в гостиной постоянного обеденного стола. Для праздничных и семейных обедов, можно приобрести стол- трансформер. При необходимости он легко убирается и за счет этого увеличивается зона отдыха в гостиной. Существуют следующие виды планировки кухни: однорядная, двухрядная, Г-образная, П- образная, С-образная и кухня-остров. Выбор планировки определяется формой кухни, ее размерами, а также расположением в помещении окон и дверей.

КУХНЯ В ОДИН РЯД

Однорядная схема размещения оборудования рекомендуется при расположении кухни в узких (шириной не менее 1,9 м) вытянутых помещениях, где окна находятся в торцевых стенах. В этом случае около одной продольной стены располагается обеденная зона, а около другой – зона приготовления пищи (рабочая зона). Рассчитана такая кухня на маленькую семью, состоящую из двух человек. Основным преимуществом такой планировки является то, что основное оборудование располагается очень компактно вдоль одной стенки.

КУХНЯ В ДВА РЯДА

Двухрядная планировка применима в помещениях шириной не менее 2,3 м, которые имеют форму удлиненного прямоугольника и у которых длина продольной стены недостаточна для размещения оборудования в один ряд. Как правило, такая планировка проста и удобна. На одной стороне наиболее оптимальным вариантом будет установка мойки и плиты, а на другой – холодильника и шкафа для посуды. Возможен и другой вариант планировки: с одной стороны холодильник, мойка и стол-шкаф для подготовки продуктов, а с другой – плита и стол для подготовки блюд.

Г-ПЛАНИРОВКА

Г-образная планировка наиболее удобна в небольших помещениях, форма которых приближается к квадрату, особенно при размещении в кухне обеденного стола. Эту планировку можно применять и в небольших узких помещениях. Г-образная схема удобна и рациональна. Она обеспечивает непрерывность линии оборудования и одновременно создает возможность устройства рабочей зоны у окна. Планировка обеспечивает хорошее деление кухни на рабочую и столовую зоны.

П-ПЛАНИРОВКА

П-образная планировка выгодна в кухнях с окном в продольной стене. Она является наиболее удобной, поскольку оборудование устанавливается вдоль трех свободных стен кухни. В помещениях с большой площадью такая планировка дает возможность использовать кухню в качестве столовой. Благодаря экономному использованию площади помещения эта планировка оправдала себя не только в больших, но и в малых кухнях площадью 5-6 кв.м. П-образная планировка обеспечивает расположение оборудования в непрерывную линию независимо от размеров помещения, а также позволяет экономно использовать не только площадь кухни, но и угловые элементы мебели и оборудования.

С-ПЛАНИРОВКА

С-образная планировка рекомендуется для кухонь, имеющих большую площадь. Она обеспечивает рациональное деление площади на функциональные зоны: рабочую и столовую, что позволяет использовать ее как кухню-столовую. При наличии такой кухни столовая комната становится ненужной.

КУХНЯ-ОСТРОВ

Кухню-остров можно оборудовать исключительно в кухне больших размеров, используя Г-образную или П-образную планировки, а также дополнительную рабочую зону посередине помещения.

ИДЕИ ПЕРЕПЛАНИРОВКИ КУХНИ

К сожалению, еще 10-15 лет назад архитекторы и строители возводя жилые дома, не задумывались, о том каким неудобством является для жильцов кухня маленьких размеров. Проектировщики как-то совсем забыли, что кухня – это, во-первых, место, где готовится пища. Для этого нужно, чтобы в помещении было все необходимое под рукой: посуда, оборудование, мебель, коммуникации. А, во-вторых, даже с учетом наличия гостиной в квартире, кухня все равно остается одним из любимых и уютных мест для общения не только членов семьи, но и близких друзей. Поэтому многие обладатели маленьких кухонь, приложили немало усилий, для увеличения их площади.

Поскольку основные инженерные коммуникации на кухне переносить не только сложно, но иногда и невозможно, а также для этого требуется разрешение соответствующих организаций, то жильцы вынуждены искать другие пути для увеличения размеров кухни. Если рядом с кухней расположена кладовая или встроенные шкафы, то расширить кухню можно, убрав перегородки. Да, вы останетесь без кладовой, но может быть это поможет освободиться от ненужных вещей и станет легче убирать и наводить порядок в квартире. Когда нет кладовой, но рядом расположена комната с обычной, а не несущей стеной, то можно за счет переноса стены увеличить площадь кухни. Конечно, перенести стену – это большие затраты, но даже перенос на 0,5м (по длине) значительно расширит кухню, а современные строительные и отделочные материалы позволят вам сделать все быстро и очень качественно. Ну а если подобных вариантов в квартире нет, то можно использовать различные дизайнерские приемы для зрительного увеличения кухни. Например, убрать двери полностью или сделать красивую арку. При помощи гипсокартона или других современных материалов, можно сделать арку любой формы, которая будет органично вписываться в общий дизайн квартиры.

Арочный вход сделает кухню не только стильной, но и добавит простора и воздуха в помещении. Отсутствие двери обязательно потребует установки надежной вытяжки, чтобы запахи из кухни не распространялись по всей квартире. Ну а если вы считаете, что кухня является достаточно закрытым помещением и без дверей обойтись никак нельзя, то можно сделать мебель на заказ, точно определив, что вам из мебели и кухонного оборудования необходимо. Ширина мебели должна быть по возможности минимальной, а обеденный стол может быть складным или откидным. Благодаря большому количеству фирм, сделать качественную и стильную мебель по размерам вашей кухни – не проблема.

Используя Г-образную или П- образную планировки, а также светлые тона в интерьере кухни, появляется возможность зрительно увеличить ее пространство. И главное, продумывая тщательно дизайн и оборудование кухни, постарайтесь избегать лишней мебели, бытовой техники и посуды. В этом вам очень поможет встроенная и многофункциональная техника.

ЗОНИРОВАНИЕ КУХНИ

Для того, чтобы создать на кухне удобную рабочую обстановку и уютную для принятия пищи, необходимо зонировать кухню, как бы разбивая ее на рабочую зону и столовую или зону отдыха. Конечно, основную нагрузку по распределению пространства имеет планировка кухни, но зонировать можно и с помощью различных дизайнерских и технических приемов.

Рабочая зона кухни привязана к инженерным коммуникациям и является местом достаточно высокой трудовой активности, в то же время столовая – зона отдыха и она требует спокойного и уютного места при комфортном освещении.

Правильное использование освещения играет особую роль в зонировании любого пространства. Если столовая зона находится возле окна, то кроме естественного освещения днем, вечером ее можно выделить с помощью встроенных в карниз точечных светильников или, используя декоративные настенные светильники. Очень интересным вариантом является применение потолочного светильника с регулируемой высотой подвеса не по центру кухни, а прямо над обеденным столом. Рабочую зону можно выделить ярким светом люминесцентных ламп, встроенных в мебель и расположенных над мойкой или столом-шкафом для подготовки продуктов.

Освещение плиты, как правило, осуществляется с помощью вытяжки, которая имеет собственную подсветку. Также, разделить пространство кухни, можно используя такой дизайнерский прием, как многоуровневые потолки. Кухня будет выглядеть очень стильно и эффектно, но в этом случае лучше воспользоваться помощью дизайнера-профессионала.

Достаточно распространенным приемом зонирования пространства кухни является использование в разных зонах различных отделочных материалов. Например, рабочую зону следует обложить керамической плиткой. Это практично, удобно и выбор плитки сегодня огромен. Плитка как холодный материал, очень подходит рабочей зоне. А столовую зону можно оклеить теплым материалом – моющимися обоями. Обои создадут уютную атмосферу в зоне отдыха. При зонировании с помощью материалов, можно использовать самые неожиданные сочетания, главное чтобы они органично вписывались в общий дизайн вашей кухни.

Еще одним достаточно распространенным приемом является зонирование с применением различных покрытий пола. Здесь тоже все зависит от вашего вкуса и фантазии. Можно сочетать одинаковое покрытие, но отличающееся в разных зонах оттенками или рисунком, а можно поэкспериментировать, комбинируя разные материалы.

При зонировании кухни можно использовать все возможные варианты, которые не только помогут разделить пространство на зоны, но и, подчеркнув, станут украшением интерьера. Это могут быть разного вида перегородки, барные стойки (при планировке кухня-остров), использование различных аспектов кухонной мебели, цветовой гаммы, а также необычные варианты декорирования помещения (от домашних растений до аквариумов).

МЕБЕЛЬ, МАТЕРИАЛЫ И БЫТОВАЯ ТЕХНИКА

Современная кухня должна быть оборудована необходимым набором мебели и бытовой техники для создания максимально комфортных условий во время приготовления пищи, а также ее приема. Главная особенность сегодняшней кухонной мебели – это ее модульность, которая позволяет совмещать элементы мебели с многочисленной бытовой техникой, создавать большое количество различных комбинаций мебельных гарнитуров, а также свободно размещаться в любой кухне. Выбрать мебель, которая впишется в интерьер кухни несложно, при условии, что вы заранее определитесь, какой вариант планировки будет наиболее оптимальным и комфортным на вашей кухне.

Если вам не нравятся мебельные гарнитуры массового производства, то вы можете заказать индивидуальную мебель, которая будет сделана с учетом всех ваших пожеланий и особенностей кухни. Вы сами можете разработать дизайн мебели, ее цветовую гамму, конфигурацию, а также выбрать материалы, из которых ее изготовят. Главное определиться, какой стиль кухни вам подходит – классика, кантри, хай-тек или минимализм. Для фасадов классической мебели используется массив натуральной древесины или шпон; для более простых вариантов кухонь применяется ДСП, МДФ, пластик, ламинат; для стиля хай-тек – всевозможные сочетания стекла и металла. Материалом для изготовления столешниц служит натуральный камень, древесина, плитка керамическая, металл и ламинированные покрытия, устойчивые к различным видам повреждений.

Также популярным среди потребителей осталось покрытие, сделанное из искусственного камня, которое имитирует натуральный камень (гранит, мрамор). Покрытия из натурального камня не только выглядят стильно и красиво, но самое главное они очень надежны и прочны в процессе эксплуатации, поскольку вода, попадая под столешницу, не разрушает ее. В последнее время дизайнеры предлагают оригинальные варианты столешниц, в покрытии которых сочетаются разные виды материалов.

Основные составляющие кухонного мебельного гарнитура – это разнообразные виды шкафов. Наиболее вместительными являются высокие шкафы-пеналы, предназначенные как для хранения продуктов, так и для хранения техники, посуды, инвентаря. При желании вы легко можете разместить в шкафу встроенную технику (духовку, гриль, микроволновую печь, фритюрницу). Для того чтобы высокие шкафы не разрывали рабочую поверхность, их следует поставить в начале и в конце линии рабочего цикла.

Высоту шкафов нужно подбирать в зависимости от ваших требований, чтобы можно было без проблем достать все необходимое. Очень важными предметами кухонной мебели являются напольные шкафы. Эти шкафы-столы, предназначенные для обработки продуктов, приготовления пищи, подготовки блюд, составляют основу рабочей зоны кухни. Высота стола-шкафа – 800 –850 мм, что и является рабочим уровнем. Как правило, напольные шкафы-столы оборудуются всевозможными выдвижными ящиками, различными полками, уровень которых можно регулировать, подносами и поддонами. Дверцы открываются не только в привычном направлении, но и поднимаются вверх или сдвигаются в сторону. Выдвижные секции напольных шкафов являются незаменимыми для кухни любого размера, поскольку используется вся глубина шкафа.

Современные выдвижные ящики имеют большое количество всевозможных приспособлений и функциональных деталей, в которых можно хранить столовые приборы; емкости для чая, кофе, специй; выдвижную доску, предназначенную для нарезки; а также множество вещей, необходимых для кухонной работы. Секции оборудованы роликовыми конструкциями и поэтому достаточно легкого движения, чтобы их задвинуть. Напольные ящики, как правило, более объемные и вместительные, чем навесные кухонные шкафы. Навесные шкафы могут быть привычного вида, а могут быть угловыми, если используется Г-образная планировка, являющаяся достаточно удобной и компактной. Навесные шкафы должны располагаться на такой высоте от рабочей поверхности, чтобы можно было разместить часто используемые электроприборы (кофеварку, электрочайник, тостер, кухонный комбайн и прочие).

Несмотря на то, что потолочные и навесные шкафы существуют давно, благодаря работе дизайнеров и конструкторов они стали не только более функциональными, но и стильными: с внутренней подсветкой, стеклянными дверцами, ультрасовременной отделкой из пластика, стекла и металла.

Кухня не будет полноценной, если на ней не будут присутствовать самая важная кухонная техника – плита, холодильник и мойка. Сегодня выбор всех этих вещей огромен, начиная от фирм-производителей, технических характеристик и заканчивая дизайнерским исполнением, цветовой гаммой и материалом изготовления. В данном случае вы можете полностью довериться своему вкусу или фирмам, в надежности которых вы уверены. При выборе холодильника большое значение кроме технических характеристик, имеют его размеры.

Поскольку холодильник не единственная вещь, находящаяся на кухне, то и размеры его должны соответствовать размерам помещения. Все известные фирмы, производящие холодильники, в борьбе за потребителя с каждым годом не только улучшают качество продукции, но и придумывают новые дизайнерские разработки в оформлении холодильников, а также в удобстве их использования. Например, холодильники, в которых используется система "no frost", не нуждаются в разморозке.

Но традиционным центром кухни является, конечно же, плита. Именно благодаря плите и возникла несколько веков назад кухня. Современные плиты могут быть электрические, газовые, смешанные (плита газовая, а духовка электрическая, оснащенная грилем и вертелом). Плиты также входят в перечень продукции, выпускаемой многими известными фирмами. Поэтому выбор плиты – дело несложное. Главное знать, что хотеть и иметь деньги. Дизайн современных плит настолько необычен и красив, что иногда трудно сразу узнать плиту.

Но какая бы современная ни была плита, над ней обязательно должна быть вытяжка. Даже если у вас на кухне есть дверь, все равно, избежать неприятных запахов и гари, поможет только надежная вытяжка. Вытяжки фильтруют воздух и отводят отработанный воздух в вентшахту. Микроволновые печи произвели на современной кухне небольшую революцию, ведь для приготовления пищи не требуется масло и вода.

Ни одна хозяйка сегодня не обходится без микроволновки. Они очень компакты, значительно уменьшают время готовки, экономят электроэнергию и имеют эстетичный вид. Модельный ряд микроволновок, выпускаемых знаменитыми фирмами достаточно велик и разнообразен. Последнее время микроволновые печи встраивают в кухонные шкафы. Это очень удобно и рационально.

Современные мойки делают разных форм и размеров. Одной из лучших считается мойка круглой формы, сделанная из нержавеющей стали. В ней удобно чистить и мыть, а также она выглядит компактно и эстетично. Когда мойка имеет сбоку ребристый поддон, то на нем очень удобно сушить вымытую посуду. Мойка должна находиться недалеко от плиты и иметь с ней общую рабочую поверхность. Мойка, расположенная в углу, значительно сэкономит пространство. Если использовать планировку кухня-остров, то мойка размещается в центре. Как правило, в шкафу под мойкой устанавливается емкость для мусора или полочка, на которой хранится бытовая химия, так необходимая для поддержания чистоты на кухне.

Если у вас есть не только возможность, но и желание, то в кухне можно установить посудомоечную машину. Она не только значительно облегчит домашний труд, если семья большая, но и поможет сэкономить потребление воды и электроэнергии.

Если у вас не хватает мести для стиральной машины в ванной комнате, то ее можно установить на кухне. Стиральная машинка с горизонтальной загрузкой сверху накрывается столешницей, и у вас появилась дополнительная рабочая поверхность.

Обеденный стол на колесиках, или бар-холодильник являются очень мобильными, их можно легко перемещать по кухне, а при необходимости задвинуть в угол. Если у вас после установки стандартного мебельного гарнитура остается свободное место между шкафами, то можно встроить узкую полочку на колесиках, которая позволит увеличить рабочую поверхность.

Сегодня большое распространение получила встроенная техника и оборудование. Техника выглядит с кухонной мебелью единым целым, кроме того, рационально используется внутреннее пространство ящиков и шкафов. Подобный симбиоз имеет не только очень стильный и красивый вид, но обладает высокой гигиеничностью, что очень важно для кухни.

Какой бы красивой ни была мебель на кухне, но, заходя в помещение, обращаешь сразу внимание на стены, пол, потолок и прочие элементы интерьера. Имея сегодня огромный выбор отделочных материалов, обустроить кухню несложно, главное определиться с дизайном, чтобы кухня получилась не только стильной и современной, но и уютной. Отделочные материалы на кухне должны быть износостойкими, надежными и соответствовать по цветовой гамме и фактуре общему направлению дизайна интерьера не только кухни, но и всей квартиры.

Пол на кухне требует особого внимания, потому что его часто приходиться мыть. Поэтому нужно чтобы покрытие пола было не только водостойким, но и легким для уборки. Такими качествами обладают следующие материалы: линолеум разных видов, керамическая плитка, натуральный камень, паркет, ламинат. Все эти материалы имеют как достоинства, так и недостатки. Линолеум, плитка и камень хорошо моются, имеют богатую цветовую гамму, удобны в обслуживании. Однако плитка и натуральный камень, достаточно холодные материалы для нашей климатической зоны, а линолеум легко испортить.

Паркет и ламинат – это теплые и уютные материалы, но они плохо переносят влажную уборку. Поэтому выбор материала для покрытия пола остается за вами. Тщательно все, продумав, вы обязательно найдете оптимальное для вас решение.

Большие изменения произошли в технологии отделки потолка. Стандартную побелку и водоэмульсионную покраску заменили разные подвесные конструкции, потолочные плиты и панели. Одной из самых интересных новинок стали натяжные потолки. Эти потолки отличаются высокой прочностью, не выгорают, не впитывают кухонные запахи, не покрываются со временем трещинами.

Кроме того, их использование дает возможность скрыть дефекты потолка, электропроводку, а также другие инженерные коммуникации. Использование многоуровневых потолков позволяет не только зонировать кухню, но и создать совершенно необыкновенный интерьер помещения с помощью многоуровневого освещения.

Обои по-прежнему остаются самым популярным материалом для отделки стен в кухне. Сегодняшнее многообразие расцветок и фактуры обоев могут удовлетворить самый требовательный и изысканный вкус. Для кухни наиболее подходящим вариантом будут влагостойкие и износостойкие виниловые обои. Этими обоями можно оклеить столовую зону, а для отделки рабочей зоны использовать керамическую плитку.

Керамическая плитка также не теряет свою популярность за счет своих гигиенических свойств, влагостойкости и долговечности. Благодаря использованию в отделке стен двух разных материалов, происходит деление кухонного пространства на зоны. Плитку и обои необходимо подобрать так, чтобы, разделяя кухню на зоны, они в то же время гармонично вписывались в дизайн помещения. Решая вопрос о цвете кухонной мебели нужно учитывать общую цветовую гамму, которая используется при отделке помещения. Здесь важную роль играет расцветка пола, стен, потолка, а также общего направления интерьера не только кухни, но и всей квартиры.

Освещение кухни должно быть разнообразным. Тут многое зависит от вашего вкуса и от технических возможностей. Очень эффектным и функциональным будет многоуровневое освещение, если на кухне сделаны соответствующие потолки. При подвесных потолках используются точечные светильники, которые также хорошо зонируют кухонное пространство. Можно использовать точечные светильники для подсветки карнизов, навесных шкафов, полок в шкафах, над обеденным столом.

Локальные источники света должны обеспечивать хорошую освещенность рабочей поверхности. Для этого крепится длинная люминесцентная лампа под навесными шкафами в рабочей зоне. Над обеденным столом удобным вариантом будет использование светильника с регулируемой высотой подъема. Если обеденный стол расположен возле стены, то лучшим вариантом будет бра или торшер. Освещение кухни должно не только органично вписываться в ее интерьер, но и подчеркивать его декоративными светильниками, их расположением или другими деталями.

Для того чтобы украсить и подчеркнуть интерьер современной кухни существует множество возможностей. Красиво задрапированные легкие шторы или жалюзи на окнах, если кухня выходит на солнечную сторону, цветущие круглый год декоративные растения, необычные предметы утвари, картины, всевозможные, красивые безделушки. Да сегодня практически любой кухонный предмет становится украшением интерьера: элегантные чайники, изящные кофеварки, декоративные наборы для специй, необыкновенной красоты посуда. Многие известные дизайнеры работают с посудой, создавая новый и современный облик для привычных вещей.

ОБЪЕДИНЕНИЕ КУХНИ С ДРУГИМИ ПОМЕЩЕНИЯМИ

Сегодня появились новые виды квартир, которые называются студией. Название совсем не означает, что в ней живет и работает творческий работник. Это, как правило, однокомнатная квартира, в которой снесена большая часть перегородок и прихожая, гостиная, а также кухня объединяются в одно помещение. Зонируется такое большое помещение с помощью ступенек, колонн, освещения и других дизайнерских приемов. Жильцами такой квартиры обычно бывают холостяки, девушки или семьи без детей. Кухня в таком помещении играет исключительно символическую роль. В ней можно расставить необходимую современную технику, но готовить, как это принято на настоящей кухне, вряд ли кто будет. Хотя разогреть принесенные продукты, охладить напитки и собраться веселой компанией вполне возможно.

Если же кухня используется по своему прямому назначению, но она маленькая по размерам, а ваша большая и дружная семья любит совместные обеды и ужины, то при желании можно найти выход из такой ситуации. Возможно, объединение с какой-нибудь комнатой, поможет решить создавшуюся проблему.

КУХНЯ-ГОСТИНАЯ

Итак, если рядом с кухней расположена гостиная, то, убрав внутренние перегородки можно получить большое пространство, объединяющее в себе свойства кухни и гостиной. Сегодня эта перепланировка является достаточно распространенной. Объединенная комната должна иметь функциональное разделение на зону кухни и зону отдыха. Иногда для этого используют порожек, разделяющий кухню и гостиную, а иногда – ступеньку за счет того, что пол в кухне немного приподнимают. Отделяться помещения могут и с помощью напольных покрытий. В зоне кухни покрытие пола лучше сделать из линолеума или керамической плитки, поскольку необходимо делать регулярную влажную уборку.

В гостиной пол не нуждается в постоянной, влажной уборке, поэтому стоит использовать такие материалы как ламинат, паркет, ковролин. Сегодня можно подобрать такой рисунок линолеума или плитки, которые точно передают рисунок паркета или ламината. Поэтому, используя различные виды материалов похожих по расцветке, можно создать единую дизайнерскую композицию. Аналогично, стены в зоне кухни наиболее оптимально будет обложить керамической плиткой, а для стен в зоне отдыха подобрать обои, которые будут по стилю сочетаться с плиткой. Очень эффектной деталью интерьера, будет арка, которая как бы разъединяет помещение на две зоны. Гостиная остается зоной отдыха.

В ней собираются члены семьи не только на обед и ужин. Как правило, гостиная – это комната, которая принадлежит всей семье и является своеобразным центром квартиры. В ней может быть расположен домашний кинотеатр, камин, музыкальный центр. Соответственным должен быть и интерьер зоны отдыха. Обилие мягкой мебели, ковер, декоративные подушки, разнообразные аксессуары. Свет в зоне отдыха должен создавать уютную обстановку. Поэтому рекомендуется использовать торшеры, бра, настольные лампы с мягким светом.

Над обеденным столом можно повесить красивую люстру, которая выделит зону столовой. Ведь за обеденным столом собирается на праздники и торжества не только вся семья, но и друзья, а также родственники. Кухню необходимо обустроить всем кухонным оборудованием и если остается место, то следует поставить небольшой столик, за которым можно перекусить или выпить чая, не дожидаясь сбора всей семьи. Разделить кухню и гостиную может также барная стойка или легкие раздвижные перегородки. Возможно, в особо торжественных случаях, кухню следует скрыть от посторонних.

Самым главным при совмещении кухни с гостиной является необходимость сохранить единство стиля и цвета. Несмотря на то, что разные зоны нужно выделять, общее пространство должно оставаться единым, выполненным в одном дизайнерском стиле. В таком случае совмещение гостиной и кухни будет целесообразным и оправданным. Вы получите большую, удобную и многофункциональную комнату, которая не только будет объединять всех членов вашей семьи, но и станет любимой комнатой в квартире для ваших домочадцев.

КУХНЯ-СТОЛОВАЯ

Если вы хотите иметь кухню не только как рабочую зону, то можно, объединив кухню с прилегающей к ней комнатой, сделать кухню-столовую. Благодаря объединению вы получите большое помещение, в котором можно готовить, общаться с семьей и принимать гостей. Это помещение обязательно нужно разбивать на зоны – рабочую и зону отдыха. Поскольку рабочей зоной является кухня, то необходимо выбрать наиболее подходящую планировку кухни. Достаточно эстетично выглядит планировка в один ряд, при этом свободное место будет максимально использовано для зоны столовой.

Отделить зоны, можно используя разные уровни пола или сделав порожек. В помещении кухня-столовая обозначение разных зон можно осуществлять с помощью следующих приемов: применение разных материалов для покрытия стен и пола; использование подвесных и натяжных потолков, а также встроенных в них светильников; арочных проемов; раздвижных дверей. Рабочая зона кухни должна быть оформлена так, чтобы кухонная мебель и техническое оборудование были связаны единым стилем с мебелью и техническим оснащением столовой зоны. Можно выбрать для каждой зоны свое цветовое решение.

В зоне кухни лучше всего применять точечные светильники и люминесцентные лампы, а в зоне столовой будет хорошо смотреться люстра над обеденным столом, а по вечерам уютную обстановку будут создавать бра или декоративные настольные лампы. Для временного разделения зон можно использовать декоративные и легкие перегородки, которые при необходимости легко поставить или убрать. Зонирует пространство также использование разных напольных покрытий.

С помощью барной стойки, расположенной на границе зон, можно скрыть часть кухонных атрибутов. В столовой зоне кроме обеденного стола и стульев, можно установить диван, кресла, телевизор, аквариум, шкаф-купе и другую необходимую вам мебель. И тогда столовая станет полноправной комнатой отдыха для всей семьи.

Обустройство кухни в квартире или загородном доме дело очень непростое, требующее от человека, создающего дизайн помещения, не только вкуса и стиля, но и многих знаний. Ведь кроме всевозможных видов отделки, подбора и расстановки мебели, в современной кухне используется огромное количество техники. Пожалуй, это самое продвинутое в техническом плане помещение в квартире. Поэтому надо обладать большим талантом, чтобы на небольшой площади совместить в единое целое с одной стороны технический прогресс, а с другой – комфорт и уют.

Рейтинг: 5 / 5